-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Карина_1982

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1865


Я далеко не ангел, мне далеко до ангела...

PR-CY.ru 

 


Комментарии (0)

Заменяем майонез полезными соусами

Суббота, 21 Октября 2017 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения domashnie-retsepty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заменяем майонез полезными соусами

Тем, кто не в силах полностью отказаться от этой жирной приправы, советуем приготовить ее в домашних условиях и на перепелиных яйцах. Вкус будет однозначно лучше, чем у магазинного продукта, но вот срок хранения сократится в несколько раз. Но ведь вы же хотите есть натуральный продукт, не правда ли?

СЃРѕСѓСЃ (600x430, 210Kb)

Ну а если желаете наслаждаться гастрономическими вкусностями без вреда для фигуры, тогда предлагаем несколько простых, но очень вкусных вариантов:

Сметана. Отличная основа для приготовления различных заправок. В нее можно добавить выдавленный чеснок и мелко порубленный укроп, и получите вкусный соус для блюд и картофеля.

Если положить немного горчицы, можно использовать ее для таких салатов, как оливье или селедка под шубой. Еще один отличный рецепт – добавить в сметану острой горчицы и замариновать мясо для запекания. В результате получите мягкую, нежную текстуру с легкой остринкой.

Разнообразить рагу и овощей поможет заправка и сметаны и зелени, с добавлением соевого соуса.

Если же вы придерживаетесь более жесткой диеты, тогда сметану можно заменить кефиром.

Йогурт. Такая заправка особенно популярна в Греции, где ее называют «цацики». Традиционный вариант включает в себя кисломолочный продукт, оливковое масло, чеснок, зелень и свежий тертый огурец. Такую добавку можно подавать к мясу, овощам или просто есть, макая в нее хлеб.

Для блюд гриль можно приготовить итальянскую заливку из йогурта с овощами. Для этого смешайте 200 мл несладкого йогурта, с измельченными маслинами (10 шт.), томатом без шкурки (1 шт.), выдавленным через пресс чесноком (1 зубчик) и приправами. Все ингредиенты тщательно взбейте в блендере.

Для салатов можно использовать заправку, приготовленную из 200 мл йогурта, 30 мл соевого соуса, 20 мл бальзамического уксуса, зелени и чеснока.

Творог. Не удивляйтесь, на его основе можно также приготовить очень вкусные добавки к запеканкам и печеным овощам. Для этого разотрите 100 г творога с 200 мл молока, добавьте 20 г горчицы и немного кориандра.

Растительное масло. Им тоже можно заменить майонез во многих блюдах. Вот несколько интересных вариантов:

50 мл масла влейте к 3 ст.л. сока лимона, перемешайте и добавьте 1 ч.л. сливок и столько же сахара. Взбейте все и положите специи.
50 мл масла смешайте с 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. уксуса и ½ ч.л. сахара.
Сливки. Они подарят нежнейший вкус, а простота ингредиентов сделает рецепты максимально доступными:


150 г твердого сыра растопите с 200 мл сливок на медленном огне, приправьте небольшим количеством мускатного ореха, положите мелко нарезанный чеснок, и прогрейте 3-4 минуты. Это прекрасное дополнение к курице и рыбе.
200 мл сливок смешайте с 20 г белого натертого хрена, небольшим количеством мелко порубленного зеленого лука и сушеного чеснока.
Доведите все ингредиенты до кипения в небольшой емкости. Такая добавка подойдет к закускам из яиц, печеному мясу, рыбе и грибам.

Оригинальные соусы сделают вкус ваших блюд еще более особенным, и, к тому же, в отличие от магазинных продуктов, не будут содержать вредных консервантов. А значит, вы сможете наслаждаться своими кулинарными шедеврами без вреда для здоровья. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня

Свиная рулька запеченная в рукаве

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька (700x455, 150Kb)

Свиная рулька запеченная в рукаве получается нежная и сочная. Мясо легко отходит от кости, а румяная чуть сладковатая корочка, как правило, вызывает всеобщий ажиотаж, кому больше достанется.

Рулька свиная – 1 шт. (800-1000г)
Чеснок – 5-6 зубчиков
Соль – 1 ст. ложка
Перец молотый – 1 ч. ложка
Ароматные травы – по желанию
Мед – 1 ч. ложка
Майонез – 1 ст. ложка
Горчица – 1 ч. ложка

Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить.
Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока.
Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав.
Смешать майонез, мед и горчицу.
Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало.
Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь.
В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса.

Рубрики:  Кухня

БЫСТРОСАЛО"… ЖАЛЬ, МАЛО!

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lalimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

image (3) (542x305, 154Kb)

Предлагаю рецепт вкусного сала.

Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

И так, берем:
1 ст. соли,
1/2 ст. сахара,
3 - 4 лавровых листа,
перец горошком,
гвоздика,
немного семян горчицы.

Заливаем 1 л воды и кипятим, хорошо размешав соль и сахар. Как закипело, снимаем с плиты и даем остыть.

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее, срезаем ребра и делаем 2 - 3 разреза до шкурки.

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной t° от 12 - 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник.

Прошло 2 суток сало готово.

Добавляем мелко резанный чеснок и любые специи что вам нравятся, оборачиваем в салфетку, чтоб грудинка отдала остатки рассола, нарезаем и вкушаем.
Рубрики:  Кухня

Картофельные зразы

Пятница, 23 Октября 2015 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы

Картофельные зразы (604x388, 55Kb)

Картофельные зразы - просто и вкусно!

Ингредиенты:

✔ 500 гр-.нежирной свинины ;
✔ 1, 5 кг-картофеля;
✔ 1- луковица ;
✔ 50 гр.сливочного масла
✔ 1/2 стакана муки
✔ 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
✔ соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.
2. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.
3. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
4. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
5. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
6. Обжаривать зразы с каждой стороны .

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кухня

Лечение геранью

Четверг, 15 Октября 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения красунья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

geranj (670x503, 84Kb)

Лечение геранью широко используется в народной медицине. Кто бы мог подумать, что это изысканное хрупкое растение может быть настолько полезно и безотказно помогать в борьбе со многими болезнями. Даже поставив герань просто в вазу на столе, можете быть уверенны, что воздух в вашем помещении будет исключительно чистым, так как выделяемые из листочков растения вещества обладают эффективными очистительными для воздуха свойствами .

При отите

Отит у детей и взрослых лечится обыкновенным прикладыванием листочка герани в ушную раковину.

При насморке

От насморка можно избавиться, закапав в нос пару капель свежего сока герани. Также лечение геранью помогает в борьбе с такой сезонной болезни как ОРЗ.

При остеохондрозе

Читать далее...
Рубрики:  Полезно почитать

Метки:  

Куркума от простуды

Четверг, 15 Октября 2015 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куркума от простуды (220x330, 8Kb)
Куркума от простуды

На основе куркумы можно приготовить натуральное эффективное средство, которое поможет справиться с простудными заболеваниями. Это противовоспалительный, укрепляющий теплый напиток с куркумой и медом.

Стакан молока подогреть примерно до 40 градусов, Размешать в нем чайную ложку порошка куркумы и чайную ложку меде, в идеале липового. Употреблять этот лечебный напиток три раза в день за час до еды или через два часа после приема пищи.
Рубрики:  Полезно почитать

Метки:  

Замороженные лимоны - средство против рака

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_Kutzner [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замороженные лимоны - средство против рака Вы об этом не знали? Многие специалисты в ресторанах и кафе используют или потребляют весь лимон и ничто не тратится впустую. Как вы можете использовать весь лимон без отходов? Просто!

Поместите промытый лимон в морозильную камеру вашего холодильника. После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда. Посыпайте его в овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино... Список можно продолжать бесконечно.
1 (500x500, 172Kb)
Все продукты будут неожиданно иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не испытывали раньше. Как правило, думая о лимоне, вы имеете в виду только его сок и витамин С - не больше. Теперь, когда вы узнали об этом секрете лимона, вы можете использовать его даже в чашке растворимого вермишелевого супа.

Каково же основное преимущество использования целого лимона, кроме предотвращения отходов и добавления нового вкуса к вашим блюдам? Лимонная кожура содержит в 5-10 раз больше витаминов, чем лимонный сок. А её вы, как правило, выбрасываете. Но теперь, следуя этой простой процедуре замораживания целого лимона, а затем посыпая им ваши блюда, вы можете потреблять все эти питательные вещества и быть еще здоровее. Лимонная кожура является сильным восстановителем при ликвидации токсичных элементов в организме.

Положите вымытый лимон в морозильную камеру, а затем натирайте его в блюда каждый день. Это является ключом к тому, чтобы сделать вашу пищу вкуснее и вашу жизнь здоровее и дольше! Это удивительный секрет лимона! Лимон (Citrus) представляет собой чудесный продукт убивающий раковые клетки. Он в 10.000 раз сильнее, чем химиотерапия.

Итак: оказывается кожура лимона помимо приятного аромата содержит приблизительно в 10 раз больше витаминов, чем сок лимона, и помогает бороться с токсичными элементами в организме. Но самое главное - лимон убивает раковые клетки. Почему же мы не знаем об этом? Да потому, что крупные корпорации заинтересованны в производстве синтетических аналогов приносящих им баснословные прибыли.

Чтобы не ставить под угрозу их доходы, чудодейственные свойства лимона держатся в секрете. Составляющие лимонного дерева в 10 000 раз превосходят препарат Аdriamycin, обычно используемый в химиотерапии для замедления роста раковых клеток. И что особенно важно - терапия с экстрактом лимона уничтожает только злокачественные клетки. А коль скоро нет побочных эффектов, то замораживайте лимоны, трите их и ешьте на здоровье!

Источник этой информации захватывающий: она получена от одного из крупнейших в мире производителей лекарств, который говорит, что более чем 20 лабораторных тестов с 1970 года, показали, что обычный лимон уничтожает злокачественные клетки рака 12 видов, включая рак толстой кишки, молочной железы, простаты, легких и поджелудочной железы... И что еще более удивительно: вид терапии - с экстрактом лимона - уничтожает только злокачественные раковые клетки и не влияет на здоровые клетки.
Рубрики:  Полезно почитать

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Красивые обои. Дети

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые обои. Дети

Красивые обои. Дети

Читать далее...
Рубрики:  Прекрасное

10 идей модных салатов

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения prosperous [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты сейчас принято нарезать крупно, чтобы все составляющие были на виду, чтобы салат не был похож на силос. Заправка - оливковое масло, нежирный майонез или специально приготовленный соус. На фото все ингредиенты хорошо просматриваются, можете вносить свои собственные вариации овощей, зелени, приправ. Главное - есть идея, а вкусовые предпочтения могут быть разные.

Салат - еда самая что ни на есть демократическая. Салатик как основное блюдо, салатик как закуска и как десерт (фруктовый) давно вошел в нашу кухню. Так что приготовить его под силу и умудренной опытом домохозяйке и студенту на молодежную вечеринку.
салат1 (496x700, 434Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кухня

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пушистые хвостатые

Четверг, 20 Августа 2015 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения onlywomens [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я заметила, что собаки - они живут жизнью хозяина. Кошки - другое дело. Они хозяина заставляют подстраиваться под себя. И что с ними не дела - бесполезно. Все равно будут кататься в тапочках, виснуть на занавесках, есть только свой любимый корм. Но, несмотря на все эти большие и мелкие шалости мы их обожаем, этих пушистых диких созданий.
РєРѕС‚1 (500x375, 159Kb)

далее
Рубрики:  Животные

Метки:  

Для настоящих леди

Суббота, 20 Июня 2015 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения inyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для настоящих леди


курить конечно плохо( но многие из нас балуются этой привычкой и в современном мире стрессов особенно женщинам всегда сложнее( не будем о плохом, а лишь расскажем как сохранить свежее дыхание и конечно красивую улыбку. Давайте поговорим о хороших зубных пастах. Многие из нас покупают отбеливающие пасты, но не все знают, что они эти пасты могут не только очищать, но и вредить эмали. Именно поэтому я все же хочу вам рассказать о вот этой, уникальной пасте Тайская зубная паста от налета для курящих она не только нейтрализует налет, но и лечит десна.

При этом данная зубная паста приготовленная на основе растительных компонентов помогает нашим зубам быть красивыми и здоровыми. Конечно зубную пасту лучше всего нанести на щетку и эту щетку можно тоже приобрести в этом магазине Бамбуковая зубная щетка, антибактериальная прекрасно подходит для слабых десен. Ее можно купить для детей и взрослых отличная вещь!


И еще, раз уже мы сегодня о зубной пасте, многие из старшего поколения помнят зубной порошок, мне даже говорили, что он на много эффективнее и полезнее, я не берусь спорить, но лишь хочу любителям порошка посоветовать вот этот Тайский зубной порошок Supaporn не дорогой, и эффективный, могу вам сказать, что в этом магазине все покупаю для себя, никогда еще не было проколов. Товар отличного качества, доставка и оплата удобные, все круто))) Улыбайтесь и радуйтесь жизни, купить можно тут ))))
Тайская зубная паста от налета для курящих (640x480, 40Kb)
Рубрики:  Полезно почитать

Объемные айсинг украшения, склеенные из плоских деталей

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Delicious_hearty_useful [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемные айсинг украшения, склеенные из плоских деталей

Объемные айсинг- украшения, склеенные из плоских деталей.
Украшение детская коляска.

Вы знаете, многие наверняка сегодня заказывают торты на торжества по случаю рождения малыша и мне очень часто показывают шедевры кулинарного искусства с вылепленными младенцами. На мой взгляд это просто ужасно, конечно торт по поводу новорожденного должен быть особенным, но мне кажется, что делать фигурку пупсика очень не этично. Это мое мнение, у вас может быть совершенно другое. Именно поэтому я хочу вам показать очень красивое украшение, коляска, оно и красиво смотрится и не вызывает побочных эмоций.

Для изготовления такой коляски нужно сделать массу, как в предыдущем сообщении, и конечно взять бумагу промазанную оливковым маслом, в качестве шаблона можно взять старый диск СД. Все по порядку, фото и детали прилагаются.

1.
22 (500x489, 415Kb)
Читать далее
Рубрики:  Кухня


Поиск сообщений в Карина_1982
Страницы: [4] 3 2 1 Календарь